So bleiben Kräuter frisch
Was tun mit dem Kräuterrest: trocknen, einfrieren oder ins Wasser stellen? Hier erfahren Sie, wie man die gängigsten Kräuter am besten aufbewahrt.
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Heute finden wir zu jeder Jahreszeit ein breites Angebot an Früchten und Gemüse. Trotzdem lohnt es sich zu beachten, welche Frucht oder welches Gemüse wann Saison hat. Einerseits schmecken Früchte und Gemüse am besten, wenn sie frisch aus der Nähe kommen. Andererseits sprechen ökologische Punkte für einen saisonalen Konsum. Denn lange Transporte oder das Züchten im fossil beheizten Gewächshaus verbrauchen viel Energie. Unser Saisonkalender hilft Ihnen deshalb dabei, saisonal einzukaufen.
