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Nous promettons d’élargir de 30% notre assortiment certifié de produits végétariens et véganes d’ici 2017.

Promesse remplie.
Nous avons déjà réalisé tant de choses. Nous avons augmenté notre assortiment de 73%.
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Davantage de diversité pour une alimentation variée

Nous promettons d’étendre de 30% notre assortiment de produits certifiés végétariens ou véganes d’ici 2017. Ainsi, à l’avenir aussi, vous trouverez un vaste choix de produits végétariens et véganes à Migros. Depuis une trentaine d’années, Migros propose des lignes de produits végétariens et, depuis 1998, également des produits véganes dans son assortiment Cornatur. En 2014, les produits bio de la marque Alnatura sont venus compléter l’offre de denrées alimentaires. Jetez un coup d’œil à notre assortiment:

Alternative sans aucun ingrédients d’origine animale

De nombreux consommateurs apprécient, de temps à autre, un repas sans viande. D’autres renoncent totalement à la viande ou tablent exclusivement sur des produits d’origine végétale. En élargissant son offre, Migros permet à ses clients de varier encore plus leur alimentation. Depuis début juin dernier, deux nouveaux comptoirs pour végétariens ont vu le jour dans les magasins de Migros City et d’Affoltern. Ils proposent toutes sortes de mets végétariens éprouvés tels que des menus au tofu ou des spécialités de légumes.

Il existe plusieurs formes d’alimentation végétarienne. De manière générale, les végétariens ne consomment pas de viande, de poisson ni d’aliments à base de ces produits et se tournent donc vers des denrées d’origine végétale. On fait alors la distinction entre les formes suivantes d’alimentation végétarienne selon la consommation ou non de lait et/ou d’œufs ainsi que de leurs dérivés:

  • L’ovo-lacto-végétarisme permet la consommation de lait et d’œufs
  • L’ovo-végétarisme permet la consommation d’œufs
  • Le lacto-végétarisme permet la consommation de lait
  • Le véganisme permet uniquement la consommation d’aliments d’origine végétale.

Les personnes qui souhaitent changer leurs habitudes alimentaires ou obtenir des renseignements complets sur l’alimentation végétarienne peuvent bénéficier de conseils personnalisés. L’Association suisse des diététicien-ne-s vous aide à trouver un(e) diététicien(ne) adapté(e).

Souhaitez-vous renoncer aux additifs d’origine animale? Le service spécialisé en nutrition de Migros a réuni les informations les plus importantes à ce sujet dans des fiches aide-mémoire.

Fiches aide-mémoire du service Nutrition

 

Vous reconnaîtrez les produits végétariens et véganes à ces étiquetages

Exotique, épicé, varié: ce sont les saveurs de la nourriture végane et végétarienne

Ce n’est pas une tendance seulement en Suisse, en laissant de côté la viande, de tout nouveaux univers gustatifs s’offrent à nous. Faites un voyage culinaire:

Manger végétarien ou végane, cela ne représente pas un si grand changement au quotidien. Essayez donc!