Affermare all’estero gli standard svizzeri in materia di benessere degli animali

Pollo

Dal 2015 tutta la carne di pollo fresca importata dalla Migros proviene da animali allevati conformemente alle disposizioni sulla protezione degli animali in vigore in Svizzera.

Che i nostri sforzi siano utili non solo per l'assortimento Migros, lo dimostra la produzione di carne di pollo in Francia. Dopo una fase di intense consultazioni con il fornitore francese i responsabili sono stati indotti ad adattare l'intera macellazione alle norme svizzere sulla protezione degli animali. Di questa modifica non beneficiano quindi solo i polli Migros, ma anche quelli di altri acquirenti. Rispetto alla norma UE, gli animali hanno a disposizione dal 30 al 40 per cento di spazio in più nel pollaio e godono di luce naturale.

Maiale

Dal 2015 l’azienda italiana Beretta di lunga tradizione produce i suoi insaccati di carne di maiale conformemente alle disposizioni svizzere concernenti la protezione degli animali.

Nell’arco di due anni la Migros ha apportato le modifiche necessarie con l’aiuto del grande impegno degli agricoltori del Nord Italia. Dal 2015 i maiali hanno più spazio a disposizione, maggiori possibilità di occuparsi e condizioni di luce che consentono loro di tenere un ritmo notte/giorno normale. Con l’attuazione di queste misure presso Beretta, la Migros è il primo dettagliante svizzero che fa produrre specialità di salumeria a base di carne d'importazione conformemente alle norme svizzere per la protezione degli animali.

Per altri fabbricanti come Citterio la certificazione è in corso.

Tacchino

Tutta la carne di tacchino fresca in vendita alla Migros viene acquistata in Ungheria e in Francia da fornitori che producono secondo le disposizioni di legge svizzere sulla protezione degli animali.

La Migros prescrive inoltre in questo ambito la stabulazione particolarmente rispettosa degli animali (SSRA) e supera con ciò addirittura la legislazione svizzera. SSRA significa che tutti i tacchini hanno accesso a un'area a clima esterno, un cosiddetto "giardino d’inverno".

Conigli

L’intero assortimento di conigli Migros proveniente dall’estero risponde alle disposizioni svizzere in materia di protezione degli animali.

In collaborazione con il fornitore del posto, la Migros ha sviluppato in Ungheria un sistema di allevamento dei conigli rispettoso degli animali, che risponde alle disposizioni svizzere e rappresenta un netto progresso rispetto all’allevamento in gabbia presente in Europa e in tutto il mondo. I conigli godono ad esempio di più spazio e di maggiori possibilità di occuparsi. Una vera innovazione è l’allevamento in famiglia: fratelli e sorelle vivono insieme dalla nascita, eliminando così le lotte di rango che causano spesso ferite gravi dovute ai morsi.

Bufali d’acqua

Dal giugno del 2018 la Migros vende esclusivamente mozzarella di bufala prodotta con latte di bufale d'acqua allevate in conformità con le severe disposizioni di legge svizzere in materia di benessere degli animali.

In Italia si produce una parte consistente della mozzarella di bufala. In collaborazione con gli esperti della Protezione svizzera degli animali, la Migros ha esaminato gli allevamenti italiani di bufali e definito misure volte ad adeguare le condizioni di allevamento del bestiame alle disposizioni di legge svizzere sulla protezione degli animali.